Entrada
Vol-au-vents de cogumelos c/ molho branco
Prato Principal
Lombo de porco assado no forno com maçãs e cajús
Mil folhas de bacalhau
Sobremesa
Sopa Dourada
Papos de Anjo
Mousse de Chocolate Rica
Preço p/ pessoa: 19,00€
Consulte as nossas Ementas gerais para saber as condições relativas às bebidas.
quinta-feira, 30 de outubro de 2008
quinta-feira, 9 de outubro de 2008
Mi casa es su casa
Quer reunir para jantar 12, 20 ou 30 amigos e a sua casa é manifestamente pequena para acomodar tanta gente? O Bom Garfo abre as portas à noite para receber o seu grupo de convivas em exclusivo. A nossa sala não é grande, mas muito acolhedora. E a comida que servimos... enfim, venha provar e depois diga de sua justiça. Dê-nos uma apitadela ou apareça entre as 09:00 e as 17:00 e exponha-nos a sua ideia. E não deixe de espreitar as nossas Ementas!
Jantares por marcação - Ementa Jovem
Depois de termos sido alvo de vários apelos (alguns dentro da própria família), decidimos criar uma Ementa Jovem. Mais modesta no que respeita às opções, compadece-se do boémio júnior que se debate com o budget apertado da mesada ou dos primeiros ordenados.
COUVERT
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau c/ Natas
- Bacalhau à Bom Garfo
- Lasanha Bolonhesa
- Lasanha Vegetariana
SOBREMESAS:
- Mousse de Manga
- Crumble de Maçã
- Mousse de Chocolate
BEBIDAS:
- Vinho da casa branco e tinto, sangria, cerveja de pressão, águas e cafés à descrição até às 22:30
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 15,00€
Só se aceitam reservas para grupos de número igual ou superior a 15 pessoas.
Todas as reservas terão que ser confirmadas até 48 horas antes, mediante o pagamento de um sinal não reembolsável.
COUVERT
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau c/ Natas
- Bacalhau à Bom Garfo
- Lasanha Bolonhesa
- Lasanha Vegetariana
SOBREMESAS:
- Mousse de Manga
- Crumble de Maçã
- Mousse de Chocolate
BEBIDAS:
- Vinho da casa branco e tinto, sangria, cerveja de pressão, águas e cafés à descrição até às 22:30
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 15,00€
Só se aceitam reservas para grupos de número igual ou superior a 15 pessoas.
Todas as reservas terão que ser confirmadas até 48 horas antes, mediante o pagamento de um sinal não reembolsável.
terça-feira, 16 de setembro de 2008
jantares por marcação - ementas
EMENTA 1
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Cogumelos à Grega
- Bruschetta de Tomate e Mozzarella
- Salada de Rúcula e Tomate Cereja
- Pãezinhos com Queijo e Oregãos
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau c/ Natas / Espiritual / c/ Espinafres
- Salada de Polvo c/ Batata
- Empadão de Atum Fresco
- Filetes c/ Ervas Frescas
- Pescada no Forno à Florentina
- Pastéis de Peixe à Tailandesa
- Lombo de Porco Assado c/ Redução de Moscatel
- Bifes de Novilho c/ Molho de Cogumelos
- Almôndegas à Napolitana
- Lasanha Bolonhesa
- Rolo de Carne Especial
- Chili con Carne
- Caril de Frango
- Arroz de Pato
- Moussaka C/ Borrego /Vegetariana
- Lasanha Vegetariana
- Empada de Frango / Vitela
- Tagliatelli alla Carbonara
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
- Tarte de Maçã
- Pudim de Ovos
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 16,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
EMENTA 2
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Cogumelos Gratinados
- Focaccia de Tomate Seco e Azeitonas
- Risotto de Cogumelos
- Mini vols-au-vents c/ Brie, Nozes e Mel
- Polvo de Escabeche
PRATOS PRINCIPAIS:
- Açorda de Gambas
- Caril de Lulas /Gambas
- Choquinhos à Algarvia
- Blanquette de Tamboril
- Gambas c/ Leite de Côco
- Filetes de Linguado au Menier
- Lulas à Americana
- Cherne au Gratin
- Lasanha de Salmão e Bróculos
- Paupiettes de Vitela c/ Queijo e Espinafres
- Chop-suey de Vaca
- Espetadas de Frango Teriyaki
- Tikka Massala
- Bifes de Frango Parmiggiana
- Tagine
- Lasanha de Espinafres e Ricotta c/ Pinhões
- Couscous c/ Legumes
- Beringelas Recheadas
- Empada de Pato
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 17,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
EMENTA 3
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Mini Vols-au-Vent de Cogumelos Shitake e Béchamel
- Crepes de Beringela c/ Queijo Ilha
- Salmão Fumado com Redução de Chá Verde e Crème Fraîche
- Espargos Verdes Salteados com Crostini de Pancetta
- Gambas al Ajillo
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau / Polvo à Lagareiro
- Bacalhau c/ Broa
- Cação de Coentrada
- Tranches de Cherne Grelhadas c/ Molho de Laranja e Coentros
- Waterzooi
- Espetada Mista de Tamboril e Gambas
- Espetada de Lombinho de Porco
- Espetada de Novilho c/ Molho Satay
- Franguinhos Assados no Forno à Marselhesa
- Bifes de Frango Parmiggiana
- Peitos de Pato c/ Vinagre Balsâmico
- Magret de Pato c/ Molho de Cerejas
- Codornizes Grelhadas c/ Ervas
- Borrego Assado c/ Especiarias
- Costeletas de Borrego à Milanesa
- Ravioli de Mozzarella e Pancetta
- Espetada de Legumes Grelhados
- Tartelettes de Cebola e Queijo de Cabra
- Pastéis de Batata, Queijo Feta e Cebolinho
- Courgettes Recheadas
- Empada de Caça
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 18,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
LISTA DE VINHOS :
Tintos:
Vinho Tinto Alentejano, Reguengos, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Tinto Terras do Sado, Adega Cooperativa de Pegões, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Tinto Alentejo, Borba, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Tinto Bairrada, Frei João, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Tinto Douro, Esteva, garrafa 75 cl: 7,50€
Vinho Tinto Douro, Qta do Côtto, garrafa 75 cl: 15,00€
Brancos:
Vinho Branco Regional Terras do Sado, Adega Cooperativa de Pegões, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Branco Loios, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Branco Bucelas, Prova Régia, garrafa 75 cl: 7,00€
Vinho Verde Branco, Terras do Minho, garrafa 75 cl: 6,00€
Vinho Verde Branco Loureiro, Ponte de Lima, garrafa 75 cl: 7,00€
BEBIDAS: Cerveja de pressão, água engarrafada e café servidos à descrição pelo valor de 3,00 € / pessoa. Todos os refrigerantes e restantes bebidas alcóolicas são cobradas separadamente.
Só se aceitam reservas para grupos de número igual ou superior a 12 pessoas.
Todas as reservas terão que ser confirmadas até 48 horas antes, mediante o pagamento de um sinal não reembolsável.
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Cogumelos à Grega
- Bruschetta de Tomate e Mozzarella
- Salada de Rúcula e Tomate Cereja
- Pãezinhos com Queijo e Oregãos
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau c/ Natas / Espiritual / c/ Espinafres
- Salada de Polvo c/ Batata
- Empadão de Atum Fresco
- Filetes c/ Ervas Frescas
- Pescada no Forno à Florentina
- Pastéis de Peixe à Tailandesa
- Lombo de Porco Assado c/ Redução de Moscatel
- Bifes de Novilho c/ Molho de Cogumelos
- Almôndegas à Napolitana
- Lasanha Bolonhesa
- Rolo de Carne Especial
- Chili con Carne
- Caril de Frango
- Arroz de Pato
- Moussaka C/ Borrego /Vegetariana
- Lasanha Vegetariana
- Empada de Frango / Vitela
- Tagliatelli alla Carbonara
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
- Tarte de Maçã
- Pudim de Ovos
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 16,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
EMENTA 2
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Cogumelos Gratinados
- Focaccia de Tomate Seco e Azeitonas
- Risotto de Cogumelos
- Mini vols-au-vents c/ Brie, Nozes e Mel
- Polvo de Escabeche
PRATOS PRINCIPAIS:
- Açorda de Gambas
- Caril de Lulas /Gambas
- Choquinhos à Algarvia
- Blanquette de Tamboril
- Gambas c/ Leite de Côco
- Filetes de Linguado au Menier
- Lulas à Americana
- Cherne au Gratin
- Lasanha de Salmão e Bróculos
- Paupiettes de Vitela c/ Queijo e Espinafres
- Chop-suey de Vaca
- Espetadas de Frango Teriyaki
- Tikka Massala
- Bifes de Frango Parmiggiana
- Tagine
- Lasanha de Espinafres e Ricotta c/ Pinhões
- Couscous c/ Legumes
- Beringelas Recheadas
- Empada de Pato
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 17,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
EMENTA 3
ENTRADAS:
- Sopas Quentes / Frias
- Mini Vols-au-Vent de Cogumelos Shitake e Béchamel
- Crepes de Beringela c/ Queijo Ilha
- Salmão Fumado com Redução de Chá Verde e Crème Fraîche
- Espargos Verdes Salteados com Crostini de Pancetta
- Gambas al Ajillo
PRATOS PRINCIPAIS:
- Bacalhau / Polvo à Lagareiro
- Bacalhau c/ Broa
- Cação de Coentrada
- Tranches de Cherne Grelhadas c/ Molho de Laranja e Coentros
- Waterzooi
- Espetada Mista de Tamboril e Gambas
- Espetada de Lombinho de Porco
- Espetada de Novilho c/ Molho Satay
- Franguinhos Assados no Forno à Marselhesa
- Bifes de Frango Parmiggiana
- Peitos de Pato c/ Vinagre Balsâmico
- Magret de Pato c/ Molho de Cerejas
- Codornizes Grelhadas c/ Ervas
- Borrego Assado c/ Especiarias
- Costeletas de Borrego à Milanesa
- Ravioli de Mozzarella e Pancetta
- Espetada de Legumes Grelhados
- Tartelettes de Cebola e Queijo de Cabra
- Pastéis de Batata, Queijo Feta e Cebolinho
- Courgettes Recheadas
- Empada de Caça
SOBREMESAS:
- Leite Creme Rico
- Tiramisú
- Crumble de Maçã / Abóbora
- Tarte de Limão Merengada
- Bolo de Chocolate (sem farinha)
- Mousse de Chocolate Rica
- Torta de Laranja
PREÇO DO JANTAR P/ PESSOA: 18,00€ (AS BEBIDAS SÃO COBRADAS À PARTE – VER FIM DAS EMENTAS)
LISTA DE VINHOS :
Tintos:
Vinho Tinto Alentejano, Reguengos, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Tinto Terras do Sado, Adega Cooperativa de Pegões, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Tinto Alentejo, Borba, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Tinto Bairrada, Frei João, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Tinto Douro, Esteva, garrafa 75 cl: 7,50€
Vinho Tinto Douro, Qta do Côtto, garrafa 75 cl: 15,00€
Brancos:
Vinho Branco Regional Terras do Sado, Adega Cooperativa de Pegões, garrafa 75 cl: 5,00€
Vinho Branco Loios, garrafa 75 cl: 6,50€
Vinho Branco Bucelas, Prova Régia, garrafa 75 cl: 7,00€
Vinho Verde Branco, Terras do Minho, garrafa 75 cl: 6,00€
Vinho Verde Branco Loureiro, Ponte de Lima, garrafa 75 cl: 7,00€
BEBIDAS: Cerveja de pressão, água engarrafada e café servidos à descrição pelo valor de 3,00 € / pessoa. Todos os refrigerantes e restantes bebidas alcóolicas são cobradas separadamente.
Só se aceitam reservas para grupos de número igual ou superior a 12 pessoas.
Todas as reservas terão que ser confirmadas até 48 horas antes, mediante o pagamento de um sinal não reembolsável.
refeições por encomenda
(DOSES PARA 6/10 PESSOAS)
ENTRADAS
Sopas:
(quentes)
- Creme de Ervilhas / Abóbora c/ Estragão / Cenoura c/ Segurelha / Alho Francês / Coentros
- Puré de Cenoura, Tomate e Cardamomo
- Sopa de Feijão Verde e Hortelã
- Sopa de Grão com Espinafres
- Sopa de Lentilhas c/ Especiarias
- Sopa de Cebola à Francesa
(frias)
- Vichyssoise
- Gaspacho Andaluz
- Sopa de Pepino à Libanesa (9,00€ /16,00€)
Outros:
- Misto de Cogumelos Salteados (8,00€ / 14,00€)
- Terrina de Espinafres e Salmão /Espargos (14,00 / por unidade – serve 10 pessoas)
- Polvo de Escabeche (10,00€ / 18,00€)
- Salmão Fumado com Molho de Crème Fraîche e Redução de Chá Verde com Mel (15,00€ / 25,00€)
- Focaccia de Tomate Seco e Azeitonas (8,00€ / 14,00€)
- Crepes de Beringela com Queijo da Ilha (10,00€ / 18,00€)
- Crepes c/ Recheio de Frango e Alecrim (10,00€ / 18,00€)
- Mini Vol-au-vents com Queijo Brie, Nozes e Mel (12,00€ / 20,00€)
- Vol-au-Vents de Cogumelos Shitake e Béchamel (15,00€ / 25,00€)
PEIXE
- Açorda de Gambas (32,00 € / 52,00€)
- Caril de Lulas / Gambas (35,00€ / 58,00€)
- Salada de Polvo c/ Batata (24,00€ / 40,00€)
- Bacalhau /Polvo à Lagareiro (42,00€ / 70,00€)
- Bacalhau c/ Broa (36,00€ / 60,00€)
- Bacalhau c/ Espinafres (30,00€ / 50,00€)
- Bacalhau c/ Natas / Bacalhau Espiritual (24,00€ /40,00€)
- Choquinhos à Algarvia (36,00€ / 60,00€)
- Cação de Coentrada (45,00€ / 75,00€)
- Blanquette de peixe (33,00€ / 55,00€)
- Filetes c/ Ervas Frescas (33,00€ / 56,00€)
- Empadão de Atum Fresco (30,00€ / 50,00€)
- Gambas c/ Leite de Côco (35,00€ / 58,00€)
- Tranches de Cherne Grelhadas (40,00€ / 60,00€)
- Cherne au Gratin (35,00€ / 58,00€)
- Waterzooi (36,00€ / 60,00€)
- Pescada no Forno à Florentina (30,00€ / 60,00€)
- Pastéis de Peixe à Tailandesa (32,00€ / 52,00€)
- Lulas à Americana (35,00€ / 58,00€)
- Filetes de Linguado au Menier (33,00€ / 56,00€)
- Espetada Mista de Tamboril e Camarão ( 36,00€ / 60,00€)
- Lasanha de Salmão e Bróculos (36,00€ / 60,00€)
CARNE
Porco:
- Lombo de Porco Assado c/ Redução de Moscatel (30,00€/ por unidade – serve 10 pessoas)
- Espetadas de Lombinho de Porco (36,00€ / 60,00€)
- Pernil (30,00€ / 50,00€)
- Chop-Suey de Porco (36,00€ / 60,00€)
Vaca:
- Bifes de Novilho c/ Molho de Cogumelos (35,00€ / 55,00€)
- Paupiettes de Vitela c/ Queijo e Espinafres (35,00 / 55, 00€)
- Almôndegas à Napolitana (33,00€ / 53,00€)
- Lasanha Bolonhesa (30,00€ / 50,00€)
- Rolo de Carne Especial (35,00€ / 58,00€)
- Chop-Suey de Vaca (35,00€ / 55,00€)
- Goulasch (33,00€ / 53,00€)
- Chili con Carne (33,00€ / 56,00€)
- Espetada de vaca c/ molho Satay (38,00€ / 62,00€)
Aves:
- Espetadas de Frango Teriyaki (33,00€ / 56,00€)
- Caril de Frango (24,00€ / 40,00€)
- Tikka Massala (35,00€ / 55,00€)
- Franguinhos Assados no Forno à Marselhesa (33,00€ / 56,00€)
- Bifes de Frango Parmiggiana (35,00€ / 55,00€)
- Arroz de Pato (40,00€ / dose p/ 10 pessoas)
- Peitos de Pato c/ Vinagre Balsâmico (33,00€ / 56,00€)
- Magret de Pato c/ Molho de Cereja (33,00€ / 56,00€)
- Codornizes Grelhadas com Ervas (30,00€ / 50,00€
Borrego:
- Borrego Assado c/ Especiarias (33,00€ / 56,00€)
- Tagine (pode levar outras carnes) (30,00€ / 50,00€)
- Moussaka (33,00€ / 53,00€)
- Beringelas Recheadas c/ Borrego (30,00€ / 50,00€)
- Costeletas de Borrego à Milanesa (30,00€ / 50,00€)
VEGETARIANO
- Lasanha de Espinafres e Ricotta c/ Pinhões (30,00€ / 50,00€)
- Lasanha de Legumes (30,00€/ 50,00€)
- Espetada de Legumes Grelhados (33,00€ / 56,00€)
- Couscous c/ Legumes (35,00€€ / 55,00€)
- Beringelas Recheadas (33,00€ / 56,00€)
- Courgettes Recheadas (33,00€ / 56,00€)
- Tomates Recheados (30,00€ /50,00€)
- Pimentos Recheados (33,00€ / 56,00€)
- Gratinado de Alho Francês c/ Queijo e Iogurte (24,00€ / 40,00€)
- Moussaka Vegetariana (35,00€) / 55,00€)
- Tartelettes de Cebola e Queijo de Cabra (33,00€ / 56,00€)
- Pastéis de Batata e Queijo Feta (33,00€ / 56,00€)
EMPADAS E QUICHES
- Empada de Pato (35,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Caça (45,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Frango (30,00 p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Vitela (35,00 p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Quiche de Salmão e Bróculos (35,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Quiche de atum Fresco (30,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
ACOMPANHAMENTOS
Batata:
- Assada / Salteada / Recheada / Puré (6,00€ / 10,00€)
- Gratinada c/ Queijo Gruyère (8,00€ / 14,00€)
Arroz:
- Branco Normal / à Crioula (6,00€ / 10,00€)
- Thai / Basmati / Japonês ( 8,00€ / 14,00€)
Vegetais:
- Espinafres / Grelos Salteados (9,00€ / 16,00€)
- Salteado de Legumes (8,00€ / 14,00€)
- Ervilhas Estufadas (7,00€ / 12,00€)
- Couve Flôr Gratinada (9,00€ / 16,00€)
- Esparregado (8,00€ / 14,00€)
- Rattatouille (10,00€ / 18,00€)
- Salada Fria de Legumes c/ Molho de Especiarias (9,00€ / 16,00€)
- Legumes Mistos c/ Tamarindo (9,00€/ 16,00€)
- Cogumelos à Grega (8,00€ / 14,00€)
- Endívias Gratinadas (10,00€ / 18,00€)
SOBREMESAS
- Leite Creme Rico (20,00€ p/ unidade)
- Tiramisú (22,00€ p/ unidade)
- Crumble de Maçã / Abóbora (20,00€ p/ unidade)
- Tarte de Limão Merengada (18,00€ p/ unidade)
- Bolo de Chocolate (sem farinha) (20,00€ p/ unidade)
- Mousse de Chocolate Rica (20,00 p/ unidade)
- Torta de Laranja (22,00€ p/ unidade)
- Tarte de Maçã (22,00€ p/ unidade)
- Pudim de Ovos (18,00€ p/ unidade)
ENTRADAS
Sopas:
(quentes)
- Creme de Ervilhas / Abóbora c/ Estragão / Cenoura c/ Segurelha / Alho Francês / Coentros
- Puré de Cenoura, Tomate e Cardamomo
- Sopa de Feijão Verde e Hortelã
- Sopa de Grão com Espinafres
- Sopa de Lentilhas c/ Especiarias
- Sopa de Cebola à Francesa
(frias)
- Vichyssoise
- Gaspacho Andaluz
- Sopa de Pepino à Libanesa (9,00€ /16,00€)
Outros:
- Misto de Cogumelos Salteados (8,00€ / 14,00€)
- Terrina de Espinafres e Salmão /Espargos (14,00 / por unidade – serve 10 pessoas)
- Polvo de Escabeche (10,00€ / 18,00€)
- Salmão Fumado com Molho de Crème Fraîche e Redução de Chá Verde com Mel (15,00€ / 25,00€)
- Focaccia de Tomate Seco e Azeitonas (8,00€ / 14,00€)
- Crepes de Beringela com Queijo da Ilha (10,00€ / 18,00€)
- Crepes c/ Recheio de Frango e Alecrim (10,00€ / 18,00€)
- Mini Vol-au-vents com Queijo Brie, Nozes e Mel (12,00€ / 20,00€)
- Vol-au-Vents de Cogumelos Shitake e Béchamel (15,00€ / 25,00€)
PEIXE
- Açorda de Gambas (32,00 € / 52,00€)
- Caril de Lulas / Gambas (35,00€ / 58,00€)
- Salada de Polvo c/ Batata (24,00€ / 40,00€)
- Bacalhau /Polvo à Lagareiro (42,00€ / 70,00€)
- Bacalhau c/ Broa (36,00€ / 60,00€)
- Bacalhau c/ Espinafres (30,00€ / 50,00€)
- Bacalhau c/ Natas / Bacalhau Espiritual (24,00€ /40,00€)
- Choquinhos à Algarvia (36,00€ / 60,00€)
- Cação de Coentrada (45,00€ / 75,00€)
- Blanquette de peixe (33,00€ / 55,00€)
- Filetes c/ Ervas Frescas (33,00€ / 56,00€)
- Empadão de Atum Fresco (30,00€ / 50,00€)
- Gambas c/ Leite de Côco (35,00€ / 58,00€)
- Tranches de Cherne Grelhadas (40,00€ / 60,00€)
- Cherne au Gratin (35,00€ / 58,00€)
- Waterzooi (36,00€ / 60,00€)
- Pescada no Forno à Florentina (30,00€ / 60,00€)
- Pastéis de Peixe à Tailandesa (32,00€ / 52,00€)
- Lulas à Americana (35,00€ / 58,00€)
- Filetes de Linguado au Menier (33,00€ / 56,00€)
- Espetada Mista de Tamboril e Camarão ( 36,00€ / 60,00€)
- Lasanha de Salmão e Bróculos (36,00€ / 60,00€)
CARNE
Porco:
- Lombo de Porco Assado c/ Redução de Moscatel (30,00€/ por unidade – serve 10 pessoas)
- Espetadas de Lombinho de Porco (36,00€ / 60,00€)
- Pernil (30,00€ / 50,00€)
- Chop-Suey de Porco (36,00€ / 60,00€)
Vaca:
- Bifes de Novilho c/ Molho de Cogumelos (35,00€ / 55,00€)
- Paupiettes de Vitela c/ Queijo e Espinafres (35,00 / 55, 00€)
- Almôndegas à Napolitana (33,00€ / 53,00€)
- Lasanha Bolonhesa (30,00€ / 50,00€)
- Rolo de Carne Especial (35,00€ / 58,00€)
- Chop-Suey de Vaca (35,00€ / 55,00€)
- Goulasch (33,00€ / 53,00€)
- Chili con Carne (33,00€ / 56,00€)
- Espetada de vaca c/ molho Satay (38,00€ / 62,00€)
Aves:
- Espetadas de Frango Teriyaki (33,00€ / 56,00€)
- Caril de Frango (24,00€ / 40,00€)
- Tikka Massala (35,00€ / 55,00€)
- Franguinhos Assados no Forno à Marselhesa (33,00€ / 56,00€)
- Bifes de Frango Parmiggiana (35,00€ / 55,00€)
- Arroz de Pato (40,00€ / dose p/ 10 pessoas)
- Peitos de Pato c/ Vinagre Balsâmico (33,00€ / 56,00€)
- Magret de Pato c/ Molho de Cereja (33,00€ / 56,00€)
- Codornizes Grelhadas com Ervas (30,00€ / 50,00€
Borrego:
- Borrego Assado c/ Especiarias (33,00€ / 56,00€)
- Tagine (pode levar outras carnes) (30,00€ / 50,00€)
- Moussaka (33,00€ / 53,00€)
- Beringelas Recheadas c/ Borrego (30,00€ / 50,00€)
- Costeletas de Borrego à Milanesa (30,00€ / 50,00€)
VEGETARIANO
- Lasanha de Espinafres e Ricotta c/ Pinhões (30,00€ / 50,00€)
- Lasanha de Legumes (30,00€/ 50,00€)
- Espetada de Legumes Grelhados (33,00€ / 56,00€)
- Couscous c/ Legumes (35,00€€ / 55,00€)
- Beringelas Recheadas (33,00€ / 56,00€)
- Courgettes Recheadas (33,00€ / 56,00€)
- Tomates Recheados (30,00€ /50,00€)
- Pimentos Recheados (33,00€ / 56,00€)
- Gratinado de Alho Francês c/ Queijo e Iogurte (24,00€ / 40,00€)
- Moussaka Vegetariana (35,00€) / 55,00€)
- Tartelettes de Cebola e Queijo de Cabra (33,00€ / 56,00€)
- Pastéis de Batata e Queijo Feta (33,00€ / 56,00€)
EMPADAS E QUICHES
- Empada de Pato (35,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Caça (45,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Frango (30,00 p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Empada de Vitela (35,00 p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Quiche de Salmão e Bróculos (35,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
- Quiche de atum Fresco (30,00€ p/ unidade – serve 10 pessoas)
ACOMPANHAMENTOS
Batata:
- Assada / Salteada / Recheada / Puré (6,00€ / 10,00€)
- Gratinada c/ Queijo Gruyère (8,00€ / 14,00€)
Arroz:
- Branco Normal / à Crioula (6,00€ / 10,00€)
- Thai / Basmati / Japonês ( 8,00€ / 14,00€)
Vegetais:
- Espinafres / Grelos Salteados (9,00€ / 16,00€)
- Salteado de Legumes (8,00€ / 14,00€)
- Ervilhas Estufadas (7,00€ / 12,00€)
- Couve Flôr Gratinada (9,00€ / 16,00€)
- Esparregado (8,00€ / 14,00€)
- Rattatouille (10,00€ / 18,00€)
- Salada Fria de Legumes c/ Molho de Especiarias (9,00€ / 16,00€)
- Legumes Mistos c/ Tamarindo (9,00€/ 16,00€)
- Cogumelos à Grega (8,00€ / 14,00€)
- Endívias Gratinadas (10,00€ / 18,00€)
SOBREMESAS
- Leite Creme Rico (20,00€ p/ unidade)
- Tiramisú (22,00€ p/ unidade)
- Crumble de Maçã / Abóbora (20,00€ p/ unidade)
- Tarte de Limão Merengada (18,00€ p/ unidade)
- Bolo de Chocolate (sem farinha) (20,00€ p/ unidade)
- Mousse de Chocolate Rica (20,00 p/ unidade)
- Torta de Laranja (22,00€ p/ unidade)
- Tarte de Maçã (22,00€ p/ unidade)
- Pudim de Ovos (18,00€ p/ unidade)
Subscrever:
Mensagens (Atom)